| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 56千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 爽口酱萝卜热量/卡路里56千卡 | |||

1、将新鲜的白萝卜去外皮,从中间切开;

2、切成如图的半圆的夹刀片;

3、将萝卜片放入容器内,撒上食盐腌制1小时;

4、调味汁:按照3勺生抽、2勺米醋、1勺白糖、3勺凉白开水的比例调制(可以按照这个比例的多倍调制);

5、将腌好的萝卜片略微攥干水份,码放在瓷碗内;

6、倒入调好的味汁,放入冰箱冷藏室内,腌制过夜(腌制时间久些更加入味)。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、润肺祛痰、下气等功效;可与羊骨、鸡肉、圆白菜搭配;与柿子、藕、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
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