| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 花生芝麻糍粑卷热量/卡路里641千卡 | |||

1、准备材料:糯米粉150克、奶粉20克、水210克、生花生的话事先用烤箱150烤30分钟,黑芝麻也提前炒熟,熟花生去皮50克芝麻20克糖40克;

2、把花生芝麻和白糖倒入料理杯稍微打碎备用;

3、糯米粉和奶粉水混合搅匀成面糊;

4、平底锅或者不粘锅用纸巾刷一层油,锅烧至4、5成热时倒入一大勺面糊,晃一下锅使面糊稍微摊开,不要摊得太薄,太薄了没口感,中小火煎;

5、当面糊煎至完全变色时就已经定型了,翻另一面煎继续剪;

6、翻面后马上倒适量的花生芝麻糖粉在糍粑上;

7、用锅铲或者筷子辅助,先折两边,在从下到上卷起来,像卷春卷一样;

8、卷好的糍粑煎至两面金黄即可。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、补脑益智、活血行气等功效;可与莲藕、枣、红豆搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、防治近视、大便秘结等功效;可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配;与橙子、番茄酱、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
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