| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 夜开花 | 克 | 36千卡 | 14千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 韭菜牛肚炒夜开花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于脱衣服26分钟消耗的热量120 | |||||
1、食材：夜开花、熟牛肚（已切）、韭菜（已洗净切开）
2、将夜开花去皮清洗一下。
3、放在案板上切成粗一点的丝。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。
5、接着，加适量的清水。
6、翻炒翻炒至熟。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀。
11、最后，合入熟牛肚和切好的韭菜翻炒翻炒，即成。
夜开花的热量14千卡（每100克）；具有润肌肤、消肿结、消热解毒等功效；可与豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、散瘀、润肠通便等功效；可与鹌鹑蛋、猪血、基围虾搭配；与牛排、白酒、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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