| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雷笋 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | ||
| 梅干菜 | 克 | 42千卡 | 141千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 开洋梅干菜雷笋汤热量/卡路里74千卡 | |||

1、食材:雷笋、梅干菜(已洗净)、开洋(已泡)

2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

3、放在案板上切成片。

4、烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒翻炒。

5、接着,合入已洗净的梅干菜和泡好的开洋翻炒一下。

6、然后,加入一些清水煮开、煮上10分钟。

7、最后,加适量的生抽。

8、加适量的盐。

9、调味翻匀,即成。
雷笋的热量19千卡(每100克);具有化痰、健脾、消食等功效;可与苦瓜、木耳、圆白菜搭配;与猪小排、羊肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
梅干菜的热量141千卡(每100克);具有补虚劳、益血生津、开胃下气等功效;与羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
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