| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 炝炒土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于弹风琴90分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备食材。中等土豆两个、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量。
2、将土豆去皮切成丝、蒜切末、干辣椒去籽切段备用。
3、锅中倒入适量的油，油温六七成热的时候，放入花椒和干辣椒爆出香味。
4、将蒜末放入锅中，煸炒出香味。
5、将土豆丝放入锅中，煸炒匀均。
6、出锅前，撒少许盐和鸡精调味，再淋少许香油，翻炒匀均即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健脾、宽肠通便等功效；可与牛里脊、肥牛、牛腩搭配；与螃蟹、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
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