| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 284千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 家常烧豆腐热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡,相当于下坡滑雪57分钟消耗的热量300 | |||||
1、豆腐切块，电饼铛加少许油将豆腐表面煎至微黄
2、小葱切葱花
3、平底不粘锅倒少许橄榄油
4、放葱花煸炒出香味
5、倒入生抽、加少许糖稍微煮一下
6、放入煎制的豆腐
7、翻炒均匀
8、加淀粉水
9、烧至汤汁浓稠
10、撒上小葱
11、出锅装盘即可
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、和脾胃、益中气等功效；可与鲷鱼、圆生菜、桂花搭配；与竹笋、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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