| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 1116克 | 椰子炖乌鸡汤热量/卡路里1884千卡 | |||
 热量1884千卡,相当于水中柔软体操471分钟消耗的热量240 | |||||
1、乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净。
2、把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。
3、砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。
4、椰子去皮后在顶端找到一个口。
5、用刀尖一挑就开了。
6、把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。
7、椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内。
8、盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时候放盐调味即可。
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有补肝益肾、健脾止泻、滋阴清热等功效；可与糯米、山药、枣搭配；与皮皮虾、虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
椰子的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清暑解渴、益气祛风、补虚强壮等功效；可与乌鸡、糯米、鸡肉搭配；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有延缓衰老、止泻、增强骨髓造血功能等功效；可与葛、香醋、土伏苓搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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