| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 103克 | 麻酱拌凉面热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡,相当于思考690分钟消耗的热量60 | |||||
1、原材料
2、沸水加少许盐，入面大火3分钟熟
3、空心面自身带有少许咸味，煮时易熟，汤清面爽，做拌面特别适合。
4、煮熟的面过加冰凉开水，去水，加少许葱油拌匀（爽滑防粘连）
5、取两勺花生酱（个人建议用颗粒花生酱，比较有口感）加1勺芝麻油拌匀
6、入2勺凉开水
7、再入少许生抽拌匀
8、青瓜、胡萝卜切细丝，蒜瓣切碎
9、取小碗依次放入面、青瓜丝、胡萝卜丝，口味重的再放蒜沫
10、最后，淋上调好的麻酱，香甜的凉面就好了，口味重的再加老干妈，开吃吧
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有润肺化痰、促生长、防冠心病等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、润肠通便、慢性咽喉炎等功效；
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