| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 南瓜绣球蜜豆包热量/卡路里1830千卡 | |||

1、准备材料。

2、南瓜清洗干净切成块,蒸锅加水蒸熟南瓜。

3、将蒸熟的南瓜放入搅拌杯中,搅成泥状。

4、将250克面粉放入盆中,加3克酵母,加南瓜泥和成南瓜面团。

5、将250克面粉加3克酵母、少许牛奶、白糖活成白面团。将两种面团放在温暖处醒发至两倍大。

6、醒发好的两种面团分别揪成剂子,四个一组。

7、搓成相同长度,相同粗细的条。

8、摆成井字,相互压着。

9、第一圈是顺时针转着压,交错着,将黄色的面条压在黄色的面条上。

10、白色面条压在白色面条上。

11、第二圈是逆时针转着压,交错着,将黄色面条压在白色面条上,

12、白色面条压在黄色面条上。

13、全部编完,尾部压紧,翻面包上蜜豆,底部捏紧。

14、再翻过来,用手整成球形。

15、依次做好所有绣球,放入蒸锅中二次发酵30分钟,大火蒸20分钟关火。5分钟后开盖。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养阴补虚、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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