凉拌银耳的热量和减肥功效

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津、和血、强心等功效；可与百合、冰糖、枸杞子搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、防癌等功效；可与香菜、黄豆、菠菜搭配；与西红柿、水萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；