| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 后腿肉 | 克 | 5925千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 户县臊子面热量/卡路里5925千卡 | |||
 热量5925千卡,相当于郑多燕小红帽988分钟消耗的热量360 | |||||
1、后腿肉切丁，肥瘦分开放
2、瘦肉切丁
3、准备好调料
4、葱姜切末
5、户县大王的熏醋
6、老抽
7、锅里放入食用油，这样炒制的时候不会沾锅底
8、倒入肥肉
9、放入大料
10、放点姜片
11、肥肉煸炒至油发清亮
12、倒入瘦肉
13、继续煸炒至油清亮
14、清亮程度
15、准备好的醋
16、倒入醋
17、老抽一点点
18、放入姜末
19、倒入开水熬制20分钟
20、出锅前五分钟放入葱末姜末
21、放入盐煮五分钟
22、做好啦，非常香
23、拌面啦
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补虚、润肠胃等功效；可与鸡蛋、银耳、圆白菜搭配；与田螺、菠菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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