| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 皮蛋鸡腿粥热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于自行车测功器207分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡腿洗净，冷水下锅。八成熟捞出洗净备用
2、去掉鸡油，撕成细丝，
3、撕好的鸡腿丝拌入黑胡椒、盐腌制一会
4、皮蛋2个，生姜适量
5、皮蛋切成小块，生姜切片（猪妈喜欢弄弄的姜的味道 ，所以放的多哦，不喜欢的可以酌情少放滴哦
6、鸡汤滤净血沫，放入粥米、姜片，熬制粥底
7、鸡腿骨放进去一起煮哦，让味道更香醇
8、粥底熬好后，放入皮蛋鸡腿丝熬制3分钟即可。香喷喷的鸡丝皮蛋粥上桌啦
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、活血脉、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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