| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1524千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 鱼香鸡爪热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡,相当于干农活190分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡爪清洗干净把指甲剪掉
2、冷水下锅煮两分钟捞出冲干净
3、重新入锅加料酒，葱结，姜片，盐烧开煮熟鸡爪捞出
4、葱姜蒜末，辣椒备好
5、一勺淀粉加水调匀
6、姜蒜末，辣椒冷油下锅炒出香味
7、煮熟的鸡爪下锅
8、加适量生抽，白糖，香醋，炒匀，淋入水淀粉，让鸡爪挂满汤汁
9、装盘
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、增强皮肤张力、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
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