| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 双椒豆芽炒豆皮丝热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡,相当于滑旱冰91分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料
2、豆皮切丝，尖椒切丝
3、锅里倒适量油，放入洋葱和葱段爆香
4、倒入豆皮丝
5、倒入豆芽菜
6、倒入尖椒丝，加适量盐和鸡粉
7、撒上葱花
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止牙龈出血、抗癌、治疗高血压等功效；可与猪肚、榨菜、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有保护心脏、养胃、止咳消痰等功效；
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