| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 240千卡 | 48千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 虾仁豆腐热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡,相当于变式平板支撑69分钟消耗的热量420 | |||||
1、虾仁 挑出黑线，料酒腌泡15分钟
2、豆腐切块
3、豆腐热水炒下
4、起锅，少许油，下葱花姜丝爆炒香，放入虾仁和豆腐翻炒，再放入黄瓜丁（冰箱里没有了，我就没放），加少许盐（可以放点水淀粉），味精，关火收锅！
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增强性功能、补肾壮阳等功效；可与上海青、娃娃菜、豌豆搭配；与木瓜、西红柿、茶叶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清热润燥、益中气等功效；可与黑木耳、芸豆 、上海青搭配；与菠菜、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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