| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 泡菜饼热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡,相当于变式平板支撑19分钟消耗的热量420 | |||||
1、泡菜切成丝加葱末，加少许泡菜汁
2、加鸡蛋加面粉和清水
3、调成面糊
4、锅小火加热倒入面糊摊成饼
5、表面凝固翻面直到煎熟
6、出锅切块装盘
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、促消化、治疗便秘等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、延缓衰老等功效；可与桂圆、明虾、黄豆搭配；与豆奶、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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