| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 冰糖银耳蒸雪梨热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡,相当于堆木头68分钟消耗的热量300 | |||||
1、银耳用凉水发好，听说凉水比热水发的慢，但均匀。加冰糖用小火熬成粘粘的羹。
2、梨洗净，用勺子把胡挖出来。
3、熬成羹后装到梨里
4、梨放小火蒸一个小时。
5、一小时后，清香扑鼻
6、又漂亮又好吃
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强心、滋阴、提神等功效；可与灵芝、樱桃、雪梨搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、润肺、退热等功效；可与猪肺、百合、无花果搭配；与柿子、青蟹、帝王蟹相克，同食可能会引起不适；
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