| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莜面 | 克 | 570千卡 | 380千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 炒莜面鱼鱼热量/卡路里570千卡 | |||

1、准备食材

2、莜面一边加开水一边用筷子搅拌成团

3、趁热把莜面和成团,稍醒。

4、把面团揪成若干个小剂子,取出其中之一,搓成小鱼状,如图。

5、然后上笼屉蒸熟。

6、非常豪放的土豆丝

7、油热放花椒粒、辣椒爆香,放葱花、土豆丝炒七八分熟(麻辣土豆丝)

8、放莜面鱼翻炒。

9、放盐炒。

10、好了。
莜面的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有延年益寿、促进血液循环、通便等功效;可与山药、绿豆、黑米搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
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