| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油芝士 | 克 | 269千卡 | 215千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 奶酪饼干热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡,相当于劈叉251分钟消耗的热量150 | |||||
1、奶酪，黄油软化，加细砂糖搅打至顺滑。
2、加入蛋液，打匀。
3、筛入低粉，切拌均匀。
4、揉成一个面团备用。
5、将面团擀开成厚约8MM的片状，将多余的边边角角切掉
6、用筷子随机戳出小孔状，再用粗吸管随意戳出大孔状后切成长方块。
7、再斜对角切开成三角状，完成饼干生坯，送入预热好175℃的烤箱中层，上下火，15-20分钟
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、滋阴润燥等功效；可与羊排、明虾、小米搭配；与糖精、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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