| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 茶叶 | 克 | 21千卡 | 206千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 五香茶叶鹌鹑蛋热量/卡路里833千卡 | |||
 热量833千卡,相当于背部训练238分钟消耗的热量210 | |||||
1、鹌鹑蛋和豆腐干用水洗干净备用
2、将鹌鹑蛋入锅煮熟，倒掉热水，换凉水。
3、鹌鹑蛋用手轻轻捏破，放回锅内。
4、准备好所有的辅料
5、绿茶
6、将豆干和所有的辅料一同放锅内大火重新煮开，转小火焖煮30分钟以上～关火后将蛋和豆干继续浸泡在锅里，让其入味。
7、数小时后，美味的茶叶蛋和豆腐干就能出锅品尝喽～（可以稍许加热再吃，不加热也没有问题）
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、缓解失眠、健脑等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有治疗高血压、益中气、补脾益胃等功效；可与蕨菜、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
茶叶的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提神、消食积、解烦渴等功效；与鱿鱼、鱿鱼须、浸鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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