| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 炝黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于跑步4分钟消耗的热量480 | |||||
1、取新鲜黄瓜一根。
2、黄瓜全部去皮。
3、将去皮黄瓜切成菱角形。
4、将切好的黄瓜放盐腌制15分钟。
5、腌好的黄瓜放入白糖和蒜末。
6、锅里放油 放入干花椒和干辣椒丝呛出香味。
7、将呛好干辣椒干花椒 油放入黄瓜中 放入适量醋搅拌均匀即可。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、解毒消肿、清热利水等功效；可与蜂蜜、鱿鱼、虾米搭配；与油菜、小白菜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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