| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 苹果派热量/卡路里256千卡 | |||

1、先将黄油软化,加入打散的鸡蛋液

2、筛入低筋面粉

3、筛入绵白糖并搅拌均匀

4、搅拌均匀后将其揉成面团之后放入冰箱冷藏半至1小时

5、冷藏的过程中 可以制作苹果馅,苹果切成丁,材料备齐

6、将无盐黄油放入锅中融化,火不需要开很大

7、加入白砂糖,搅拌均匀,直至糖融合

8、搅拌均匀后加入苹果丁,慢慢翻炒至苹果变软

9、加入柠檬汁,翻炒均匀即可,放凉备用

10、苹果馅料完成后,可以继续完成面皮的部分,将面团取出,取出三分之二做派底,铺在保鲜膜上擀平至3毫米左右的厚度

11、将其覆盖在模具上,边缘弄整齐

12、派皮底部弄完后,将冷却完的苹果馅倒入,铺匀

13、将剩余的面团继续擀平,切割成宽度均匀的面条,交错放于馅料上

14、最后涂上蛋液,进行烘烤

15、根据自己烤箱脾性调温度,我用了上火160度,下火200度,25-30分钟
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑养血、降低胆固醇、促进胃肠蠕动等功效;可与枸杞、桃子、咸菜搭配;与白萝卜、紫甘蓝、海鲜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与荠菜、干贝、苋菜搭配;与牛奶、田鸡、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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