咸鱼茄子煲的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、清热解暑、养颜护肤等功效；可与火腿、排骨、黄豆搭配；与鱿鱼、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、减肥等功效；可与胸部牛肉、菌菇、牛头搭配；与干枣、素肚、豆腐干相克，同食可能会引起不适；