| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 499千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 家常肉饼热量/卡路里1696千卡 | |||
 热量1696千卡,相当于操作565分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉中放入1个鸡蛋和适量水。
2、和成面团，饧10分钟。
3、分成两个剂子。
4、肉馅220克。
5、将面团擀成薄饼。
6、肉馅放入饼的四分之三抹匀，从饼的中间切一刀。
7、将右侧向左叠起来。
8、再向上叠起。
9、将右侧向左叠起，周围稍安一下。
10、锅中放入少许油，放入饼坯煎制。
11、一面上色翻过来再煎另一面，盖上锅盖小火煎制。两面成金黄色即可。
12、盛入盘中。
13、切开后，即可享用。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、延缓衰老等功效；可与荠菜、银鱼、基围虾搭配；与菠萝、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、补肾气等功效；可与洋葱、菠萝、紫菜搭配；与菊花、百合、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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