| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于开货车84分钟消耗的热量390 | |||||
1、将鱼洗干净，备用
2、肉末編炒
3、加点酱油上色入味
4、将炒好的肉末装鱼肚子备用。
5、将锅烧热，放色拉油，姜末，熬香
6、放鲫鱼煎下
7、加适量的酱油，料酒，少许白糖，醋，糊椒。
8、添加少量开水，烧熟。
9、装盘，加点葱花增色，香。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、滋补、补肝养目等功效；可与韭菜、绿豆芽、木耳搭配；与猪肉、芥末酱、雪里蕻相克，同食可能会引起不适；
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