| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 法式海绵蛋糕热量/卡路里807千卡 | |||

1、鸡蛋6个 低筋面粉200克 幼砂糖80克 植物油50克

2、把鸡蛋打入无水无油的盆里。

3、倒入备用的幼砂糖

4、启动打蛋器打发鸡蛋

5、开始是事粗泡

6、慢慢的变粘稠了(中间稍微休息一下)保护打蛋器。

7、知道达到蛋糊滴落不会立马消失(如图)

8、分三次筛入低粉翻拌。

9、取1/3倒入油碗里翻拌均匀

10、在倒入蛋糊里继续翻拌均匀。

11、烤盘内铺入吸油纸,倒入烤盘在大力震两下震出气泡。

12、烤箱150度预热中下层烤45到50分钟用牙签插入试试会不会粘有蛋糊没有就差不多了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与北极虾、茼蒿、干辣椒搭配;与消炎片、豆奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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