| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 洋葱烤鱿鱼热量/卡路里385千卡 | |||

1、鱿鱼一只 洋葱半个 大蒜1瓣 生姜8片把鱿鱼去皮洗净

2、把洋葱掰碎切好大蒜和生姜

3、倒入蒸鱼鼓油和料酒

4、倒入黄豆酱腌半个小时

5、盘内刷油码上洋葱和大蒜生姜

6、铺上鱿鱼,鱿鱼肚子内也摆入一些大蒜和生姜。

7、放入190度烤箱内中下层烤25分钟

8、淋上辣酱
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、恢复视力、缓解疲劳等功效;可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、促消化、消食理气等功效;可与猪肉、粳米、龙须菜搭配;与大葱、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、补钙、防癌等功效;可与小米、五花肉、火腿搭配;与河虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、解毒、杀菌等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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