| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 草莓焦糖布丁热量/卡路里157千卡 | |||

1、准备好所需要的材料

2、白糖加凉水放奶锅中,开电磁炉小火加热至冒泡出现焦糖色

3、快速倒入开水,成为焦糖液

4、锅中放牛奶、蜂蜜、淡奶油小火加热

5、再加入焦糖液

6、用打蛋器搅拌均匀成为焦糖色,然后放凉

7、把2个鸡蛋和一个蛋黄打散后放进牛奶液中搅拌均

8、最后再过滤一下,这样口感更细

9、入160度的烤相35分钟左右,最下层放烤盘装满热水,倒数二层放烤网,布丁瓶放在烤网上,上面盖上锡纸

10、烤好的布丁非常香滑

11、最后把草莓切片放在上面即可
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、调味、滋阴等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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