| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 100千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 红枣莲子银耳羹热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡,相当于滑旱冰14分钟消耗的热量420 | |||||
1、先将莲米用热水浸泡20min，红枣温水浸泡5min，然后分别沥干水，备用；
2、将银耳用凉水泡发洗净后，剪去黄色且带点硬质的根部，撕成小块，备用；
3、将莲米和红枣放入锅，加如适量的水，大火烧开转中火熬20min；
4、加入银耳、枸杞和适量冰糖继续中火炖煮10min，呈入碗中即可享用美味！
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋阴、益胃、美容等功效；可与鹌鹑蛋、冰糖、苹果搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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