| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 胡萝卜黄瓜炒虾仁热量/卡路里141千卡 | |||

1、将黄瓜洗净,切片。

2、胡萝卜洗净,切片。

3、虾仁裹上蛋清淀粉糊。

4、锅里放油,放入虾仁煸炒变色盛出备用。

5、放入葱、姜、蒜煸炒。

6、放入胡萝卜翻炒。

7、添加少许水煮片刻。

8、放入黄瓜翻炒。

9、添加盐和调味酱油。

10、放入虾仁翻炒,出锅前放入味精调味即可。

11、盛入盘中,即可享用。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、通乳、促进消化等功效;可与荷兰豆、油菜、龙须菜搭配;与橙子、苦瓜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、解毒消肿、减肥强体等功效;可与蜂蜜、豆腐、墨鱼搭配;与杏、圆白菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防癌、抗癌等功效;可与鲈鱼、香菜、卷心菜搭配;与茄子、山楂、白酒相克,同食可能会引起不适;
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