| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 蛋煎糍粑热量/卡路里1642千卡 | |||
 热量1642千卡,相当于空手道164分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备食材待用.
2、蛋液搅拌好,糍粑双面沾上生粉.
3、沾好生粉的糍粑块,放入蛋液中.
4、平底锅放少量清油烧5成热,放入裹好蛋液的糍粑块.
5、中小火煎至双面焦黄.
6、出锅装盘,撒上黑芝麻,白砂糖即可.
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、利水消肿、抗氧化等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有防治皮肤炎症、益肝养发、润发等功效；可与山药、杏仁、香蕉搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、抗氧化、止咳等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防糖尿病、降血压等功效；
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