| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 炖鸡汤热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡,相当于登山摩托115分钟消耗的热量510 | |||||
1、鸡肉洗净
2、入冷水锅，烫至血水浠出
3、尽量缩短焯烫时间，保留鸡肉的鲜味不会流失哈
4、捞起，洗净沥水，入沙锅
5、注入与鸡肉持平的清水，加入香菇和姜片
6、盖盖，大火煮开
7、水开后，撇去少量泡沫
8、转小火，炖至1时30分时调入盐，继续小火慢慢炖15～20分钟左右即可(中途尽量少开盖，避免香味流失)炖好后的样子
9、香气四溢!
10、再来一张!
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补精填髓、补虚损等功效；可与冬虫夏草、松子、油菜搭配；与芹菜、芥末酱、狗肾相克，同食可能会引起不适；
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