| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 香卤豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于刷牙120分钟消耗的热量120 | |||||
1、将豆腐切成小块用盐稍加腌制。
2、锅中放少量油煎至两面金黄。
3、将各种调料放入锅中，加水、豆腐一起同煮。
4、加入一点高汤精调味。
5、加入一点蚝油提鲜。
6、煮开后转小火慢炖十分钟入味即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、健脾利湿、下气消痰等功效；可与生菜、鲈鱼、猪血搭配；与菠菜、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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