| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 1075克 | 山东著名小吃热量/卡路里4048千卡 | |||
 热量4048千卡,相当于跆拳道405分钟消耗的热量600 | |||||
1、将老面、酥等相关料放入擀好的面团里
2、揉成一个团饼状
3、用面擀将面团摊平，压成薄饼状
4、如图叠成细长形状
5、两头上下再叠一次
6、如图所示叠成正方形、口袋打下
7、两面都沾上白芝麻少许
8、抹上调制好的油少许
9、再次用面擀擀一次
10、压成薄形状，如图所示 让芝麻、油、料更加渗入面粉中
11、将擀好的面饼放在烤炉中，条件有限可以放在平锅中烤
12、这样，便可简单制作出包记锅盔
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补血明目、促进骨骼发育、抗衰老等功效；可与核桃、枸杞子、杏仁搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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