| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 葱花鸡蛋饼热量/卡路里1929千卡 | |||
 热量1929千卡,相当于现代舞402分钟消耗的热量288 | |||||
1、主辅料： 面粉、鸡蛋、葱花
2、面粉中先加水，搅拌成流淌的面糊。
3、打入鸡蛋。
4、放入葱花。 加少许盐，搅拌均匀后，静置20分钟再用。
5、把静置好的面糊，倒入和薄饼铛配套的容器里。
6、薄饼铛加热3分钟。
7、用薄饼铛沾一些面糊。
8、翻过来，1分钟左右即可揭开。
9、翻面再烙10秒即成。
10、装盘即可食用。依次烙完，装盘上桌。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与生菜、桂圆肉、牡蛎 搭配；与柿子、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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