| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 牛奶炖蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1、牛奶 鸡蛋 白糖 倒入碗中搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合。

2、打匀的蛋液用筛网过滤1次。

3、牛奶蛋液慢慢倒入碗中,蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔

4、锅下冷水,大火蒸15分钟,撕下保鲜膜即可。

5、开吃咯
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、美容护肤等功效;可与银鱼、韭菜、牡蛎 搭配;与柿子、甲鱼 、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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