食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
玉米面 | 克 | 1700千卡 | 340千卡 | ||
红腰豆 | 克 | 334千卡 | 337千卡 | ||
总量 | 599克 | 大黄米面粘豆包热量/卡路里2034千卡 | |||
热量2034千卡,相当于打牌1356分钟消耗的热量90 |
1、黄米面倒入盆中,加上500g玉米粉一勺酵母抖匀,加上适量的温水和面,和成一个面团发酵到微微发起即可。
2、红腰豆提前泡胀约10小时,用高压锅压30分钟后,倒出用炒锅炒出多余的水份。
3、炒干后用勺子压碎成粉状。
4、用手撰成大小相等的豆馅备用。
5、团好的豆馅备用。
6、拿起一块发好的面包上豆馅,锅内放水和蒸笼布摆上包好的豆包。
7、包好的豆包摆放整齐,开大火一直蒸30分钟。
8、蒸好的豆包沾冷水用木铲起出。
9、装盘食用。
10、可沾白糖来吃哟,香甜软糯,也可压扁煎着吃。
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防肠癌、降血压、治疗高血压等功效;可与花菜、大蒜、白玉苦瓜搭配;与蚝豉、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
红腰豆的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增强免疫力、补血、补血益气等功效;
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