| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 香脆花生米热量/卡路里596千卡 | |||

1、准备带皮的花生米200克。

2、炒制之前先用滤网过滤一下杂质。

3、热锅至表面发烫。(伸手在锅面上能感觉到一股热量)

4、倒下花生米翻炒片刻。(用平底锅的好处便是能端起整个锅来翻动花生米,热的均匀)

5、中小火炒至花生米表皮起黑点后盛出。(大约5-7分钟左右)

6、放凉片刻。

7、用保鲜袋装起炒好的花生米,保鲜袋留适量空隙,扎紧封口,用手来回搓动花生米,花生衣轻易脱落。

8、倒出,用吹风机轻轻一吹,花生皮即飘出来,(最好旁边准备一盆水,花生衣掉进水里不用扫地,清洁起来更快。)

9、撒些椒盐粉即可。
花生米的热量298千卡(每100克);具有促生长、抗老化、止血等功效;可与南瓜子、鲤鱼、猪蹄搭配;与蕨菜、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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