| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 血肠 | 克 | 845千卡 | 379千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 血肠煎鸡蛋热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡,相当于做头发944分钟消耗的热量60 | |||||
1、.血肠切片
2、鸡蛋、盐、味精、葱花打匀。
3、起火做锅少油煎血肠，血肠两面煎出嘎吱后将鸡蛋倒入锅中煎熟出锅。
血肠的热量379千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、解热烦等功效；可与牡蛎 、丝瓜、菠菜搭配；与茶叶、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
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