| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 胡萝卜面包热量/卡路里866千卡 | |||

1、胡萝卜洗净,切小块;

2、放入榨汁机,加少许水榨汁;

3、面包桶里依次加入蛋液、胡萝卜汁、糖、盐、高粉、橄榄油、酵母(糖盐对角放、面粉中挖一小洼放酵母,避免与糖盐接触影响发酵);

4、用筷子搅拌成絮状;

5、启动面包机搅拌30分钟,面团可以轻松拉出手套薄膜;

6、盖上湿布,启动酸奶发酵功能;

7、面团发酵至两倍大;

8、取出面团充分排气;

9、分成大小一致的小面团,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟;

10、做成胡萝卜的形状,把去掉的胡萝卜头沾一点水摁在较粗的这头;

11、依次做好所有,放入铺了油纸的烤盘;

12、烤箱放一碗水,开启发酵功能发酵至两倍大;

13、烤箱提前预热,上下盘180°烘烤8-10分钟;
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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