| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 拔丝苹果热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡,相当于伸展操63分钟消耗的热量150 | |||||
1、苹果削皮切块
2、涂抹面粉
3、锅中加入花生油
4、油温85～90度加入苹果块，苹果稍变淡黄色立即出锅
5、开始炒糖
6、糖炒至变色，加入苹果块
7、成品
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、宁神、补脑养血等功效；可与鱼肉、鳙鱼、青鱼搭配；与鹅肉、海鲜、紫甘蓝相克，同食可能会引起不适；
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