| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 多味豆腐热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡,相当于有氧操60分钟消耗的热量280 | |||||
1、豆腐切块，放入油锅中煎炸至金黄。
2、豆腐捞出备用。青红椒和胡萝卜分别切末。
3、调料：番茄酱1勺、醋半勺、蚝油一勺、盐一勺、白糖一勺、蜂蜜一勺、香油少许加少许的水混合。
4、炒锅放入调好的料，之后放入青红椒和胡萝卜。
5、加入捞出的豆腐，翻炒几下，便可出锅。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、补脾益胃、抗血管等功效；可与油菜、三文鱼、带鱼搭配；与菠菜、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、促消化等功效；可与鲈鱼、比目鱼、狗肉搭配；与柚子、苹果、醋相克，同食可能会引起不适；
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