| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 518千卡 | 74千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 158千卡 | 396千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 410千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 970克 | 紫薯椰蓉馅热量/卡路里2404千卡 | |||
 热量2404千卡,相当于板球481分钟消耗的热量300 | |||||
1、紫薯洗净，入蒸锅中，水开后，蒸30分钟左右
2、蒸好的紫薯晾凉
3、剥去外皮
4、先用勺子碾碎，再加入绵白糖，逐量加入淡奶油、牛奶，千万不要一次加入全部的淡奶油和牛奶，根据搅拌的干稀程度来决定液体量
5、调好的紫薯馅，加入椰蓉
6、搅拌好的椰蓉紫薯馅很粘稠
7、不干不稀
8、还能看到椰蓉，吃起来味道也不错
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、益气力、通便等功效；可与猪小排、牛奶、大米搭配；与玉米、仔鸡、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、大便秘结等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、利尿消肿、补益脾胃等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、调味等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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