爆炒墨鱼卷的热量和减肥功效

1、墨鱼洗净，把头和身子分开。

2、去除墨腺和乌贼骨，撕去鱼身表面的皮，冲洗干净。

3、再把洗好的墨鱼肉放入清水中泡30分钟。

4、取出在鱼身上打花刀。

5、胡萝卜洗净去皮，切片。

6、入水中焯水，盛出备用。

7、黄瓜洗净切片。

8、热锅下油，放入切好的墨鱼大火翻炒30秒。

9、再放入胡萝卜片和黄瓜片，葱姜末大火翻炒10秒。

10、加盐，鸡粉翻炒均匀。

11、再淋水淀粉勾薄芡出锅即可。