| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 25千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 酸辣爽脆泡椒萝卜热量/卡路里86千卡 | |||

1、白萝卜一个,去皮后切一厘米见方的长条。

2、先放2勺白糖均匀的裹在萝卜上。

3、然后放2勺白醋。我用的是白葡萄醋,一瓶好些的白醋大概二三十元左右吧。几元一瓶的白醋打开后有一种很刺激的味道,高品质的白醋味道很柔和。

4、如果喜欢吃微辣加入120克的泡椒即克。120克含泡椒水和辣椒。如果吃重辣可以加入210克的泡椒。

5、萝卜泡上10分钟后就可以吃了,如果一次吃不完,放冰箱冷藏即可,3-5天吃完就好。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、解毒生津、促进消化等功效;可与腐竹、鹅肉、圆白菜搭配;与黄瓜、丝瓜、雪梨相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有增强体力、保健皮肤、促进血液循环等功效;可与羊排、北极虾、明虾搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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