| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 肉松番茄汁豆腐热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于练武术49分钟消耗的热量790 | |||||
1、番茄酱加水、淀粉、盐拌匀。
2、鸡蛋打散。
3、豆腐粘鸡蛋液，用平底锅煎至金黄。
4、倒入调好的番茄汁，收汁浓稠关火。
5、出锅撒肉松。
6、开饭喽……
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、下气消痰、预防高血压等功效；可与比目鱼 、蛤蜊、西红柿搭配；与菠菜、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、清热生津、抗衰老等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴、解热毒、生津开胃等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、益气生津、补中和血等功效；
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