| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 扁豆焖面热量/卡路里2182千卡 | |||
 热量2182千卡,相当于下坡滑雪436分钟消耗的热量300 | |||||
1、豆角洗净，把头尾去掉，掰成寸段
2、五花肉切成片，放姜末和料酒腌制10分钟。
3、将洗净的豆角放在容器里，用保鲜膜包好，送进微波炉高火加热15分钟。
4、热锅凉油状态倒入腌制好的五花肉炒至肉变色。
5、倒入提前在微波炉里蒸好的豆角，倒入老抽、生抽和盐。然后倒入清水至刚好水位到菜的位置即可。
6、然后将面条放在豆角的上面，转中小火加热至水干面熟，大约10分钟左右。用铲子将面和菜翻拌出锅即可。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、增强免疫力、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、利二便等功效；可与萝卜、紫菜、蘑菇搭配；与田螺、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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