| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里151千卡 | |||

1、准备材料;

2、黄油室温融化用单个打蛋头打匀;

3、加入砂糖搅拌均匀;

4、加入蛋液搅拌均匀;

5、蔓越莓干切碎丁儿;

6、加入蔓越莓干搅拌均匀;

7、筛入低粉;

8、揉成光滑面团;

9、整成长方块,用保鲜膜包好入冰箱冷冻一小时或更长;

10、冷冻室拿出切约2-3cm厚的薄片;

11、烤箱预热160°烘烤15-20分钟;

12、又酥又脆,又酸又甜。
蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、保护肝脏、治喉痛等功效;可与羊排、生菜、明虾搭配;与甲鱼 、味精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效;
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