| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 885克 | 香菇肉丸煮豆腐热量/卡路里405千卡 | |||

1、所有食材。豆腐切成小块,大蒜切成小段。

2、热锅下适量油,把蒜段放进翻炒几下。

3、再把肉丸放进炒几下。

4、接着把豆腐加入。

5、再把制作香菇肉丸的高汤加入。

6、继续焖煮十分钟左右,最后适当调味便可。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、清洁肠胃、健脾利湿等功效;可与带鱼、蛤蜊、草鱼搭配;与苦瓜、蜂蜜、茭白相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、抗感冒、抗污染等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、健脾胃、防肿瘤等功效;可与粳米、龙须菜、马齿苋搭配;与芒果、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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