| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 海蜇头拌芹菜热量/卡路里100千卡 | |||

1、食材:即食海蜇头、芹菜、姜、味达美酱油、香油、米醋、食盐。

2、芹菜择洗干净、芹菜茎切三公分长的段、芹菜叶一切二。

3、开锅放入芹菜茎、叶淖一下。

4、马上捞到凉水中(必须是凉开水或者纯净水)过凉。

5、放入漏筛中控水。

6、海蜇头放入纯净水中备用。

7、姜切末放入碗里、倒入味达美酱油、米醋、香油、食盐拌匀备用。

8、把芹菜、海蜇头放入容器中。

9、把兑好的调料汁倒入拌匀。

10、装盘即可.
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、镇静安神、清热解毒等功效;可与茭白、墨鱼、番茄搭配;与南瓜、虾、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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